Sushi Shop Bayonne

Sushis frais et livraison rapide

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Situé au 1 Rue Port Neuf, en plein cœur de Bayonne, Sushi Shop Bayonne propose une expérience japonaise moderne dans une ambiance élégante et décontractée. Le restaurant est réputé pour ses créations originales, mêlant sushis classiques, makis revisités et spécialités signatures. Idéalement placé à deux pas de la Cathédrale Sainte-Marie et des quais de la Nive, il attire aussi bien les locaux que les visiteurs de passage. L’adresse est parfaite pour une pause gourmande entre deux balades dans le centre historique. On y apprécie la fraîcheur des produits et la variété des options, adaptées à tous les goûts.

Menu

NomPrix
Rubik's Cube Box42,90 €
Signature Extreme Fire Roll13,50 €
White Cube Hako12,50 €
Sushi Thon Foie Gras7,20 €
California Poulet Chipotle7,80 €
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Rubik's Cube Box

Un assortiment de 36 pièces qui saura satisfaire les amateurs de variété. Les Red Side Sushi apportent une note relevée, tandis que le Teriyaki Twist Roll séduit par sa douceur sucrée-salée. Les California et Spring Rolls offrent un bel équilibre entre fraîcheur et texture. Mention spéciale au Maki Cheese avocat, original sans être trop audacieux. Une belle option pour découvrir plusieurs saveurs.

Signature Extreme Fire Roll

Délicieuse harmonie entre le croquant de la crevette tempura et la fraîcheur du tartare de thon épicé, relevée par une pointe de piment tabasco. L’avocat apporte une touche crémeuse et la double mayonnaise, surtout la goma ponzu, enveloppe l’ensemble avec subtilité. Un mélange de saveurs bien maîtrisé qui séduit sans être trop audacieux. À recommander aux amateurs de sensations douces et relevées.

White Cube Hako

Cette assiette de 8 pièces met à l’honneur la daurade, subtilement relevée par l’huile de sésame et la mayonnaise miso blanc. Le shiitake apporte une touche boisée agréable, tandis que la ciboulette fraîche équilibre l’ensemble. Les saveurs sont bien harmonisées, sans lourdeur ni excès, pour une expérience équilibrée et raffinée qui reste en mémoire.

Sushi Thon Foie Gras

Ce plat composé de thon snacké et de foie gras avec une sauce teriyaki et une touche de sésame propose une alliance intéressante entre terre et mer. Le thon, légèrement saisi, reste tendre tandis que le foie gras apporte une rondeur gourmande. La sauce teriyaki équilibre l’ensemble, bien que le mélange puisse paraître audacieux pour certains palais. Un essai original.

California Poulet Chipotle

Une combinaison savoureuse : le poulet tendre se marie harmonieusement à l’onctuosité de l’avocat et au peps de la mayonnaise relevée au tabasco chipotle. Le paprika et le chipotle fumé ajoutent un caractère fumé bienvenu, sans masquer les autres saveurs. Un petit format de six pièces, idéal pour une pause gourmande sans excès.

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